Daily Archives: 12 de Fevereiro de 2014

From Food Blog to Cookbook: The Domestic Man

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Russ Crandall Russ Crandall established his blog,  The Domestic Man to chronicle his culinary and gardening adventures and a lifestyle modeled after the Paleo diet, which focuses on natural, unprocessed foods. Over the years, his recipes have evolved to focus on fundamental, traditional, and historically relevant meals.

Today, we’re happy to announce the release of his cookbook of the same name, The Domestic Man, which pairs recipes with short histories of dishes — and mouth-watering full-page photographs. The cookbook is for both novice and experienced chefs, Paleo eaters looking beyond the traditional Paleo diet, and people who want to test out the Paleo way.

We chatted with Russ about the blog-to-book process — and his food photography tips, too.

Tell us how your blog was born.

My wife and I moved into a house of our own in 2008. Having spent the past ten years living with roommates or relatives…

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Mayoría de los estadounidenses apoya la normalización de las relaciones con Cuba

La mayoría de los estadounidenses está a favor de cambiar la política de Washington hacia Cuba tras más de medio siglo de bloqueo hacia la isla, según una encuesta publicada hoy.

De acuerdo con el sondeo, elaborado por el centro de pensamiento bipartidista Atlantic Council, el 56 por ciento de los estadounidenses favorece un “cambio” en la política hacia la isla.

Más sorprendente aún es la postura de Florida, tradicional bastión extremista, pero donde la cifra de personas favorables a una “normalización de las relaciones” es mayor aún que la media nacional, con un 63 por ciento.

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Senadores de EEUU demandan fin del bloqueo contra Cuba

Senadores de EE.UU. demandan fin del bloqueo contra CubaEl senador demócrata estadounidense Patrick Leahy y su colega republicano Jeff Flake demandaron hoy al gobierno norteamericano el cese del bloqueo comercial, económico y financiero contra Cuba impuesto hace más de 50 años.

 El senador demócrata estadounidense Patrick Leahy y su colega republicano Jeff Flake demandaron hoy al gobierno norteamericano el cese del bloqueo comercial, económico y financiero contra Cuba impuesto hace más de 50 años.

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Cultivan células madre sin usar células humanas o animales

Investigadores de la Universidad de California y de la Universidad de Surrey en Reino Unido han logrado descubrir un nuevo método para cultivar células madre sin la necesidad de usar proteínas animales o cultivando otras células humanas. El estudio ha sido publicado en la revista Applied Materials & Interfaces.

 Los métodos tradicionales de cultivo de células madre, cuya beneficiosa particularidad reside en que son capaces de dividirse o renovarse indefinidamente -pueden regenerar hasta un órgano entero-, son productivos pero acarrean una serie de problemas.

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Presentan en China nuevos productos de Labiofam

Especialistas chinos se interesaron hoy por nuevos productos del grupo empresarial cubano Labiofam, en particular los vinculados con el uso de insecticidas y plaguicidas naturales, el control de vectores y de péptidos contra el cáncer.

José Antonio Fraga, presidente de Labiofam, explicó a los participantes en este encuentro organizado en la embajada de Cuba en Beijing los avances de esa compañía surgida en la década de 1960 y que ha ido ampliando sus producciones.

El funcionario expresó que Labiofam exporta actualmente sus productos a 39 países, mientras se encuentra en proceso de registrar otros en 86 naciones más.

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Sitios digitales realizan protestas en rechazo a espionaje masivo

Al menos cinco mil sitios digitales de Estados Unidos y de otros países protagonizan hoy una protesta global en Internet para rechazar las acciones de espionaje masivo desarrolladas por la controvertida Agencia de Seguridad Nacional (NSA) y sus aliados.

La jornada, denominada The Day We Fight Back (El Día en que nos defendemos), es convocada por varias organizaciones defensoras de los derechos civiles y grupos informáticos como Mozilla y BoingBoing para demandar el fin de la vigilancia a las telecomunicaciones cibernéticas y telefónicas.

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Cuba considerará invitación de UE para negociar acuerdo de diálogo

El gobierno cubano considerará la invitación de la Unión Europea para negociar un acuerdo de diálogo y cooperación, según una nota divulgada esta tarde en el sitio de la Cancillería.

“Cuba considerará la invitación formulada por la parte europea, de manera respetuosa, constructiva y apegada a su soberanía e intereses nacionales”, afirma la declaración firmada por el Vicencanciller Rogelio Sierra.

El Consejo de Ministros de Relaciones Exteriores de la Unión Europea autorizó esta mañana a la Comisión Europea y a la Alta Representante para Asuntos Exteriores y Política de Seguridad, Catherine Ashton, a iniciar negociaciones sobre las disposiciones de un Acuerdo de Diálogo Político y de Cooperación entre la Unión Europea y sus Estados Miembros, de una parte, y la República de Cuba.

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¿Giro en EU al bloqueo contra Cuba?

Por  David Brooks/La Jornada
Las posturas de empresarios y políticos para levantar restricciones prenden el debate.

Un coro sorprendente de figuras de la política estadounidense hacia Cuba –que incluye al empresario cubano-estadounidense tal vez más poderoso y al candidato demócrata a la gubernatura de Florida– muestra en los últimos días que se necesita una nueva canción en la relación bilateral, lo cual genera especulación sobre si habrá un mayor giro en la estrategia de Washington hacia la isla.

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Messi podría convertirse mañana en el máximo goleador del fútbol español

El futbolista argentino Leonel Messi tendrá la oportunidad mañana de superar otro récord individual y convertirse en máximo goleador del fútbol español. Si el delantero argentino anota este miércoles frente a la Real Sociedad en el partido de vuelta de las semifinales de la Copa del Rey, igualaría o hasta podría superar el récord de goles de una leyenda como es el español Telmo Zarra.

El que fuera delantero del Athletic Club logró marcar 335 goles en 354 partidos oficiales disputados con el conjunto rojiblanco y Messi ya lleva 334 en 404 encuentros oficiales con el Barça.

Aun cuando Messi no consiguió marcar en la ida de las semifinales disputada el pasado miércoles en el Camp Nou, y tampoco se le da especialmente bien Anoeta, en donde sólo ha conseguido un gol, viene de anotar dos veces ante el Sevilla.

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Maduro: Grupos opositores pretenden incendiar el país

daGrupos opositores de extrema derecha pretenden incendiar el país y hacer cosas como las ocurridas en el año 2002, según manifestó el presidente Nicolás Maduro Moros.

El Presidente indicó que los hechos violentos ocurridos en el estado Táchira buscan crear en el territorio un estado de zozobra y guarimba, para atentar en contra de la Revolución Bolivariana una vez más.

Denunció que la diputada de derecha María Corina Machado y el dirigente político Leopoldo López están en conocimiento y deberán responder ante la justicia, en su debido momento.

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