Garoupa com Mandioca no forno

Receita do dia

Um prato saudável e saboroso.

Ingredientes

Garoupa com mandioca
  • Garoupa3 médias
  • Mandioca (descascada)1/2 kg
  • Cebolas (cortadas às rodelas)2 médias
  • Alho4 dentes
  • Pimento (pimento verde)1 tiras
  • Louro2 Folhas grandes
  • Cheiro verde(coentros) q.b.
  • Salgrosso q.b.
  • Azeitea gosto q.b.

Preparação

Numa panela com água a ferver e temperada com sal, coloque a mandioca já descascada e cortada em pedaços a cozer durante 7 minutos.

Num tabuleiro de ir ao forno, espalhe no fundo a cebola, os alhos, o cheiro verde, o pimento e as folhas de louro. Por cima, disponha as garoupas e as mandiocas cortadas aos cubinhos.

Regue com azeite e leve ao forno pré-aquecido. A meio da cozedura, vire o peixe e regue-o com o molho.

Dicas

Acompanhar com legumes salteados.

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Categories: ANGOLA, ÁFRICA, CULTURAIS, EDUCAÇÃO, Receita Angolanas, Uncategorized | Etiquetas: , | Deixe um comentário

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