Catchupinha,Desfrute.

Receita do dia!
Desfrute desta receita feita à base de milho verde.

Ingredientes:

Catchupinha
  • Milho verde2 kg
  • Feijão verde1/2 kg
  • Costeletas de porco1/2 kg
  • Linguiça (cortada às rodelas)2 unidade
  • Mandioca1/2 kg
  • Agriãoa gosto q.b.
  • batata doce1/2 kg
  • Repolho1/4 kg
  • Cebolas2 unidade
  • Pimentão1 unidade
  • Alho2 dentes
  • Cheiro verdeq.b. q.b.
  • Preparação

    Coloque o milho numa panela de pressão com água e leve a cozer. Quando o milho estiver cozido acrescente o feijão e as linguiças, deixe por mais algum tempo.

    Numa frigideira, doure a cebola, o alho e o pimentão no azeite. A seguir, acrescente a carne já cortada e temperada a gosto e deixe refogar. Quando o refogado já estiver pronto adicione na panela que contem o milho e os outros acompanhamentos.

    Corte as hortaliças e adiciona também e deixe cozinhar até que o caldo fique bem apurado. Por ultimo, retifique o tempero e adicione o cheiro verde, a malagueta e o louro.

    Dicas

    Usar outros tipos de carnes e hortaliças

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Categories: ANGOLA, ÁFRICA, CULTURAIS, Receita Angolanas, Uncategorized | Etiquetas: | Deixe um comentário

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