#Ricas Receitas

CHOQUINHOS GRELHADOS COM BATATA COZIDA.

Receita do dia!–

INGREDIENTES

Choco Limpos 10/30 Pescanova 2 Embalagens
Azeite q.b.
Cebola Picada q.b.
Alhos picados q.b.
Pimenta moida na altura q.b.
Salsa ou coentros frescos picados a gosto
Sal uma pitad

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Esses 8 Hacks de torta.

Receita do dia (ricas).—-

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ENTREMEADA DE PORCO ASSADA COM FUNCHO E FEIJÃO.

Receita do dia!-

Entremeada de porco, courato cortado 1 kg
Sal Marinho 3 colheres de chá
Cebola, cortada em oito 1 unidade
Alho-francês, cortado às rodelas grossas 1 unidade
Dentes de alho, descascados 4 unidade
Pezinho de salva fresca 1 unidade
Pezinho de tomilho fresco 1 unidade
Sementes de funcho, esmagadas 1 colher de sopa
Pimenta preta, moída no momento 1/2 colher de chá
Sidra 300 ml
Caldo de galinha caseiro 600 ml
Água 200 ml
Feijão-branco enlatado, enxaguado e escorrido 800 g
Mostarda de Dijon 1 colher de sopa
Raspa de limão 1 unidade

PREPARAÇÃO

Na noite anterior, esfregue a entremeada com duas colheres de chá de sal. Leve ao frigorífico durante toda a noite. Aqueça, previamente, o forno a 230 °C (gás: 8).

Coloque a cebola, o alho-francês, o alho e as ervas no fundo de uma assadeira. Esfregue a entremeada com um pano para retirar a maior parte do sal.

Salpique com o restante sal, as sementes de funcho esmagadas e a pimenta. Com as mãos, esfregue esta mistura no courato e na carne. Deite a entremeada numa cama de legumes na assadeira e asse no forno durante 30 minutos até o courato crepitar.

Baixe a temperatura do forno para 180 °C (gás: 4). Regue a carne com a sidra, o caldo e a água e leve ao forno durante mais duas horas. Junte mais água se necessário, para não queimar no fundo.

Nos últimos 30 minutos, junte o feijão-branco e misture bem. Retire a assadeira do forno, deixe a carne repousar durante 15 minutos antes de a fatiar.

Antes de servir, incorpore a mostarda e a raspa de limão no feijão.

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TACOS DE FRANGO E COGUMELOS COM MOLHO DE ABACATE E LIMA

Os sabores, aromas e texturas da cozinha tradicional mexicana são uma verdadeira surpresa para os sentidos.

PREPARAÇÃO

Tacos de frango e cogumelos com molho de abacate e lima

INGREDIENTES

Peito de Frango 400 g
Tortilhas de trigo 6
Azeite um fio
Cebola Roxa 1
Pimento Amarelo 1/2
Pimento Vermelho 1/2
Cogumelos 200 g
Sal e Pimenta usar a gosto
Alho seco laminado usar a gosto
Cominhos em pó 1 colher de chá
Paprika fumada 1 colher de chá
Malagueta 1/4
Sumo de 1/2 limão
Tomates cherry usar a gosto
Coentros frescos usar a gosto

Molho: Continuar a ler

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Pastel esponjosito de queijo.

 

Receita do dia! —

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GELADO DE CHOCOLATE EXTRA RÁPIDO.

Receita do dia:- Como preparar estes gelados irresistíveis. Não faltam sequer os cones caseiros produzidos na frigideira.

Gelado de chocolate extra rápido e delicioso

NGREDIENTES

Gelado

Cacau 50 g
Açúcar 125 g
Leite Gordo 250 ml
Natas gordas bem frias 300 ml

Para os cones

Manteiga Derretida 2 + 1/2 colheres de sopa
Farinha tipo 55 1/3 chávena
Açúcar 1 colher de sopa
Açucar em pó 6 colheres de sopa
Claras grandes à temperatura ambiente 2 unidade
Extrato de baunilha 1 colher de chá
Sal uma pitad

PREPARAÇÃO:

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ALHO-FRANCÊS COM GRÃO À BRÁS (SEM GLÚTEN)

Receita do dia!- Uma receita da autoria de Gabriela Oliveira, autora do livro “Cozinha Vegetariana à Portuguesa”.

INGREDIENTES:

Grão‑de‑bico cozido 2 chávenas (400 g)
Cebolas 2
Talos de alho‑francês 2
Amido de Milho 1 colher de sopa
Água ¼ de chávena
Açafrão‑das‑índias 1 colher de café
Alho em Pó 1 colher de café
Batata‑palha de compra 200 g ou 500 g de batata para fritar de
Salsa Picada 6 colheres de sopa
Orégãos usar q.b.
Pimenta preta usar q.b.
Sal usar q.b.
Azeite usar q.b.
Azeitonas para servir

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Salada boa para a Saúde

Receita do dia!- De salada fresquinha.

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! Uma deliciosa pizza sem massa!

Receita do dia!– Abobrinha pizza.

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Mais uma criação brasileira!

! Caipirinha de Cerveja!

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