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ALHEIRA NO FORNO COM MIGAS DE BROA E COUVE.

 Receita do Dia!
Alheiras 2
Broa de Milho 200 g
Couve galega ou portuguesa, cortada em juliana fina 150 g
Dentes de alho, picados finamente 2
Azeite 1 colher de sopa
Pimenta preta moída na hora adicionar q.b.
Sal usar q.b.

PREPARAÇÃO

Pré-aquece o forno a 200 ºC.

Coza a couve durante cinco minutos, num tacho com água a ferver temperada com sal. Esfarele a broa e reserve. Numa frigideira, aqueça o azeite e salteie os alhos, sem deixar ganhar cor. Junte a broa esfarelada e a couve cozida e escorrida, tempere com pimenta preta moída na hora e misture tudo.

Faça alguns furos sobre a pele das alheiras com um palito ou a ponta de uma faca.

Numa assadeira, coloque as alheiras e as migas de broa e couve. Leve ao forno aquecido durante 25 a 30 minutos, virando as alheiras a meio do tempo de cozedura. Sirva de imediato.

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Categories: #Ricas Receitas, ANGOLA, CULTURAIS, Receita Angolanas, Uncategorized | Etiquetas: , , | Deixe um comentário

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