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Estados Unidos fica fora… até de México…

O Presidente Felipe Calderón, anunciou nesta quinta-feira que irá propor ao legislativo uma emenda à constituição, para mudar o nome oficial do país de Estados Unidos Mexicanos para o México.

“É tempo que os mexicanos  retomemos a beleza e a simplicidade de nossa pátria, México”, disse Calderón em uma mensagem enviada desde a residência oficial de Los Pinos.

Ele lembrou que, quando seu país recebera a designação de “Estados Unidos Mexicanos” foi pelo  valor de referência dos Estados Unidos, por seu exemplo de democracia, política e organização administrativa, no entanto, disse, “o nome do nosso país já não pode seguir emulando outros países”.

México oficialmente nasceu no século XIX, e desde a sua conformação adoptou o nome de  Estados Unidos Mexicanos, embora a constituição de 1824 têm utilizado as  expressões de Nação Mexicana  e Estados Unidos Mexicanos.

A palavra México  é de origem Náhuatl, cujo significado é disputado e  designou a capital dos mexicas (aztecas). De acordo com o historiador Bernardino de Sahagún, a palavra significa “no umbigo da Lua”.

 

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Bem-vindo à cozinha cubana

No site: cocina.cuba.cu, Você pode encontrar inúmeras receitas, um glossário de termos e consulta direita com Chef de cozinha cubana para ajudá-lo a preparar um bom menu …………

A cozinha cubana tem sido o resultado da confluência dos próprios factores que permitiram a formação da nacionalidade, no século XIX: a mistura de tradições indígenas, espanholas e africanas e a influência posterior da imigração desde Yucatán e Ásia.

O prato nacional é o “ajiaco criollo”, um conjunto de produtos, legumes e carnes de diferentes cozidos juntos que varia de acordo com a diversidade dos ingredientes utilizados na sua elaboração.

Os pratos mais típicos cubanos são, além do ajiaco e combinações de arroz com ingredientes diferentes, carne de porco assadas ou frita, “tostones ou chatinos” (pedaços de banana verde esmagado e frito ), cascas de carne de porco frita e carne moída de rés.

 

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