O Ora Bolas Food Lab inicia a semana com um passeio pelo Oriente Médio e Norte da África.

Matbucha, a pasta picante de tomates e pimentões assados típica do Marrocos; Homus, popular pasta árabe de grão-de-bico e tahine; e Casbá, a trufa de tâmaras e amêndoas com cacau, compõem o cardápio da terça-feira “Fora da Bolinha”.